山楂别称红果、绿梨，为落叶乔木，叶子近于卵形，有羽状深裂，花白色。果实球形，深红色，有小斑点，味酸，可以吃，也可入药。其本适应性强，即是在山岭薄地，生长发育也比其他果树为好。
山楂盆景的制作方法：
1.花盆和营养土：盆栽山楂树的花盆应选择口径30～40厘米，深30厘米透气性好的瓦盆或与此相当的木桶、木箱等。盆内营养土为腐叶土或腐殖土、园土、沙按4∶4∶2比例配制。
2.品种：盆栽山楂树一般选择果实成熟晚，果形大，色泽鲜红，抗寒性强的品种。如红瓤绵、燕瓤红、伏里红、寒露红、大金星、泽州红、大绵球等。
3.苗木：选择有发育良好的须根的苗木，须根量越大越有利于上盆后的生长。
4.整形修剪：山楂的幼树顶端优势较强，侧枝较少。因此在幼树时，就应常修剪，促其多分枝，并可于７月中旬至８月上的花芽分化期，对树体进行环割或环切，以促进花芽分化。
养护
1、山楂是喜光树种，阳光不足会造成枝条细弱，叶片薄，颜色浅，座果差。因此要放于阳光充足、空气流通的场所养护管理。
2、山楂较耐旱，未结果的树对水分要求不严格，但是结果的盆景则必须保证水分的充足供应。盆内以保证湿润为度，不宜积水，秋季要控制浇水量，而冬季则宁干勿湿。
3、山楂耐瘠薄，不是特别喜肥，冬季施一次基肥，不宜过多，以免引起徒长。花后施一次稀薄的磷钾肥，不宜施氮肥。秋季要适量施肥。
4、盛花期可对强树旺枝施行环剥，并喷赤霉素，可提高座果率。
5、要注意防治常见的白粉病、红蜘蛛和蚜虫病。
