我地（广西北海）由于当地市场的需求，有小贩收购七彩椒，因此很多农民种植七彩椒，有些都种植了5、6年了，我家也种植有三年了，对七彩椒的特性、七彩椒的种植和七彩椒的管理都有一些了解，虽然说了解得不深，但是能够种植成功七彩椒，而且产量还不错。
关于七彩椒，卖给我们种子的大叔给过我们一份介绍，我在网络上也查询过一些资料，七彩椒也被称作为幸运星，主要是由于七彩椒的果实五颜六色的，犹如五彩星星一般，由此也被称作为幸运星。
七彩椒可以用来当菜吃，口感很棒，甜中带辣，也可以做药用，同时还能种植在院子或者阳台上做装饰。七彩椒的果实很小颗，犹如珍珠一般，在成片种植的情况下，当果实挂满枝头，远远看去，犹如满天繁星，甚是好看；如果是当做盆景种植在花盆中，五彩的果实可让院子更漂亮。
七彩椒适宜的生长温度是20℃左右，最低不要低于18℃，最高不要超过30摄氏度。七彩椒在光照充足的情况下，其果实的颜色会更浓艳，不过七彩椒在光照少的地方也能正常生长，就是果实的颜色会淡一些，因此七彩椒既可以在室内种植，也可以在露地上种植。
七彩椒的植株是不耐旱也不耐涝的，比如长时间淹水会导致七彩椒沤根死苗，长时间干旱会导致七彩椒苗矮小茎细。
二、七彩椒的种植技巧以及注意事项
七彩椒其实也是辣椒的一种，因此七彩椒的种植与普通辣椒是大同小异的，具体分为三个步骤，分别是育苗、移栽和后期管理。
1、育苗七彩椒
我家育苗七彩椒的方法很简单，先把辣椒种子放到一个装了清水的容器中，浸泡大概6到8小时，让辣椒种子吸收足够的水分，可加快辣椒种子发芽。
在辣椒种子吸饱水之后，就把种子捞出来沥干，接着用小纸杯（平时喝水的那种纸杯）装营养土，一个纸杯放入两粒的种子，盖上薄薄一层土即可，温度要控制好，最好能够保持在28℃左右，不要超过30℃，也不好低于25℃，大概5天就会发芽出苗了，40天就可以移栽定植。
七彩椒在育苗的过程当中，我都会隔一天用喷雾壶喷一下，保持纸杯中表层的泥土湿润，可适当加快其出芽的速度。
七彩椒的种子很小，因此挑选种子的时候要细心，挑选那些看起来很壮很饱满的种子。
2、移栽定植七彩椒幼苗
七彩椒由于喜阳耐阴，可种植在花盆里面，也可以在一块露天土地中种植，移栽到花盆里面很简单，只需要把幼苗带着泥土从纸杯中取出，然后埋到花盆中的营养土里面即可。在刚开始的2天，花盆最好是放在有光但是太阳不能直射到的地方，从第三天开始，花盆就适当地放到阳光能够照射的地方，后期定时淋水和施肥即可。
七彩椒移栽到露天土地中稍微有一些复杂，具体分为两个步骤，分别是整地和移栽。
整地：七彩椒是一种浅根系的农作物，对深层的泥土要求不高，但是对浅层泥土的依赖性是很高的，泥土越松软肥沃，七彩椒长势越好，因此，在辣椒移栽前，我家就会开始整地，先用犁把土地做成长条垄状，然后在垄顶开一条种沟，在种沟里面撒入农家肥。建议起垄种植，可防淹水、可保水保肥。
移栽：把七彩椒幼苗从纸杯中带土取出，然后种植到种沟里面，用土盖住固定，接着在幼苗的根部淋一些水（我们简称其为定根水）。每棵辣椒苗相距40厘米到60厘米（也就是成人两个脚掌的距离），七彩椒苗长得很大的，左右覆盖的面积很宽，如果种植过密，不仅不会提高产量，反而会降低产量，再者说，辣椒种植过密，会影响到七彩椒果实的光照，降低七彩椒果实的品质。
3、七彩椒种植的后期管理以及注意事项
我们家种植七彩椒的目的就是卖钱，因此七彩椒结果越多，果实品质越高，卖的钱越多，这就取决于辣椒种植的后期管理。
七彩椒植株的分支能力是很强的，因此我家种植七彩椒基本上不用摘心促分支，直接让其自然分支即可。
七彩椒在开花前，适当地控制淋水，如果土壤不干，尽量不淋水，促进花芽的分化，提高坐果率。
一般七彩椒都会由昆虫进行授粉，如果当地的昆虫偏少，比如室内盆栽七彩椒，没有昆虫进行授粉，可以进行人工授粉，做法很简单，抓着辣椒植株的茎上部轻轻摇晃一下，即可完成授粉，如果担心授粉失败，可以用一根棉签在花蕊部位涂抹一下即可。
七彩椒在长出花蕾之后，如果出现大批量开花，可是坐果率很低，那么就追施一些硫酸钾复合肥以及一些磷肥，可提高坐果的几率。此后每次采集果实之后，都追施一定量的硫酸钾和磷肥，促进七彩椒多次开花结果。
七彩椒可以无限生长，只要辣椒的植株状态良好，没有病虫害，那么辣椒植株就会不断的生长、分支等等，根据我家种植七彩椒的经验，一株七彩椒苗，大概可以结果320个左右，再高产一些的，可以达到450个。
七彩椒是一种产量、收益非常不错的农作物，如果有兴趣的农民朋友，可以去采购一些种子回来种植，会有意想不到的收获哦。
